Agent polyvalent vigne et chai

Présentation du poste et missions

Nous recherchons pour l’un de nos clients un Agent polyvalent vigne et chai H/F.

Vous rejoignez un domaine viticole conduit en agriculture biologique, situé à l’ouest de l’appellation Côtes de Grandlieu, à environ 20 minutes du centre de Nantes

Descriptif du poste

En tant qu’Agent polyvalent vigne et chai, vous intervenez à la fois au vignoble et au chai.

Vous participez à l’entretien, au développement et à la culture de la vigne, tout en contribuant aux opérations de vinification et de suivi du vin en cave.

Vous organisez votre travail selon les consignes données et dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement.

Vos missions principales

Au vignoble (travail sur la vigne) en collaboration avec le chef de culture :

• Vous préparez et entretenez les sols selon les techniques et le matériel disponibles.

• Vous réalisez les travaux de plantation et d’entretien du vignoble (manuels ou mécanisés).

• Vous appliquez les techniques de fertilisation et les traitements phytopharmaceutiques.

• Vous effectuez les opérations de développement de la vigne : taille, ébourgeonnage, épamprage, écimage, vendanges vertes, effeuillage et vendanges (coupeur, porteur, conducteur de tracteur ou machine).

• Vous conduisez et entretenez les engins viticoles et assurez la maintenance de premier niveau sur le matériel utilisé.

Au chai (travail sur le vin) en collaboration avec le vigneron :

• Vous participez à la réception des vendanges et au tri du raisin.

• Vous suivez les opérations de vinification : sulfitage, levurage, remontage, soutirage, fermentation.

• Vous contribuez à l’élevage et au conditionnement du vin (filtrage, mise en bouteille).

• Vous assurez le nettoyage et l’entretien du chai et des cuves, ainsi que la maintenance de premier niveau du matériel de cave.

Vos compétences 

• Formation appréciée : BTS Viticulture-Œnologie ou équivalent

• 2 à 3 ans d’expérience minimum sur un poste similaire

• Permis de conduire valide obligatoire, indispensable pour les déplacements et la conduite des engins

• Vous savez :

o Réaliser les travaux manuels et mécanisés sur le vignoble

o Participer aux opérations de vinification et de suivi du vin en cave

o Assurer l’entretien et la maintenance de premier niveau du matériel viticole et de cave

Compétences souhaitées (un plus)

• CertiPhyto en cours de validité

• Expérience en traitements phytosanitaires

Informations

Exigences

Compétences:

TRAVAIL EN ÉQUIPE Connaissance de la viticulture Maîtrise des techniques de taille de vigne Gestion du chai et des cuves Maîtrise des techniques de vinification